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题名:
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果品贮藏与加工 guo pin zhu cang yu jia gong / 邓桂森,周山涛编 , |
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ISBN:
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价格： CNY1.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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222页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 1985 |
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内容提要:
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本书以NET概观开始，一一阐述NET各组成要素的原理、目标、彼此联系以及它们如何适应NET整体蓝图。 |
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主题词:
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水果 食品贮藏 |
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主题词:
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水果 |
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主题词:
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食品贮藏 |
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主题词:
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水果加工 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓桂森 deng gui sen 编 |
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主要责任者:
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周山涛 zhou shan tao 编 |
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索书号:
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1 |