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题名:
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创新川菜 CHUANG XIN CHUAN CAI / 四川省烹饪协会,《四川烹饪》编辑部编 , |
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ISBN:
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7-5364-1355-6 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 1989.9 |
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内容提要:
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收入1988年举办的四川省第一届烹饪技术比赛获奖的和有代表性的菜点150多个。 |
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主题词:
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菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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补充题名:
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川菜 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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主要团体责任者:
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四川省烹饪协会 SI CHUAN SHENG PENG REN XIE HUI 编 |
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主要团体责任者:
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四川烹饪编辑部 SI CHUAN PENG REN BIAN JI BU 编 |
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索书号:
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2 |