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题名:
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营养禽蛋.豆制品 ying yang qin dan . dou zhi pin / 秋实主编 , |
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ISBN:
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7-5380-1348-2 价格： CNY13.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,400页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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禽蛋自古以来都是人们喜爱吃的营养美食，尤其是婴幼儿、孕妇及老年体弱者的最佳滋补品。豆腐是中国的国菜，是公认的营养保健佳品。为了让更多的人了解和重视禽蛋和豆制品的营养功效，我们编选了本书。本书主要介绍禽蛋及豆制类菜肴的选料、制作及营养价值分析等内容。 |
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主题词:
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禽蛋 菜谱 中国 |
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主题词:
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豆制食品 菜谱 中国 |
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主题词:
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禽蛋 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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豆制食品 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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秋实 qiu shi 主编 |
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附注:
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营养食谱 |
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索书号:
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2 |