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题名:
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饮食真相 / (英)蒂姆·斯佩克特著 , 张敬婕译 |
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ISBN:
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978-7-5133-4460-9 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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280页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书很有开创性, 激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签, 并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭开23条对我们最为迫切、最为危险、最为顽固的饮食观念上的迷思, 并给出答案, 悉心总结出“饮食12条计划”。饮食可能是我们所有人拥有的最重要的“药物”, 我们迫切需要学习如何更好地使用它, 这不仅是为了我们的个人健康, 也是为了地球的未来。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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中图分类法:
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R155.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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斯佩克特 著 |
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次要责任者:
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张敬婕 译 |
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责任者附注:
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蒂姆·斯佩克特, 英国权威科普作家, 伦敦国王学院遗传性流行病学教授。张敬婕, 中国传媒大学国家传播创新研究中心副研究员, 研究领域为跨文化研究、国际传播。 |
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索书号:
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R155.1/4224 |