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题名:
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意大利的四季滋味 yi da li de si ji zi wei / (意)马里诺·安托尼奥著 , 张际星译 |
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ISBN:
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978-7-121-43977-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书带读者了解传统意大利菜肴和四季时令食材，学习很多家常意大利菜的烹饪方法，探寻美食背后的故事，领略热情浪漫的意大利风情，体验意大利人的生活哲学，并通过烹饪来表达对家人和朋友的爱。 |
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主题词:
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菜谱 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.185.46 版次： 5 |
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主要责任者:
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安托尼奥 an tuo ni ao 著 |
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次要责任者:
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张际星 zhang ji xing 译 |
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附注:
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天启星 |
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责任者附注:
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马里诺?安托尼奥(Marino D’Antonio)，知名主厨，来自意大利北部城市贝加莫，师从名厨Luciano Tona，曾就职于多家五星级酒店和米其林星级餐厅。 |
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责任者附注:
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张际星，美味关系文化传播主理人，生活方式作家，美食策划人。 |
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索书号:
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TS972.185.46/3007 |