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题名:
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最美的食馔 / 许若齐著 , |
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ISBN:
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978-7-5650-3753-5 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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150页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 合肥工业大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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全书着眼于“舌尖中国, 百味交集”, 从我国缤纷菜系中精选色、香、味俱全的50道典型美食进行细致解读, 一道道精美的食馔展示, 既是舌尖的美味细品, 也是对博大精深的中国传统美食文化的巡礼。作者以比较故事化及性灵化的笔调加以叙述, 在保证知识精准的基础上, 力求传事物之神, 畅人物之情。同时图文并茂, 版式精致。在作者深入浅出、图文并茂的解读中, 给读者以视觉、味觉和心灵的至高享受。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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许若齐 著 |
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版次:
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第2版 |
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索书号:
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TS971.2/3840 |