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题名:
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现代油脂工业发展 xian dai you zhi gong ye fa zhan / 王瑞元著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0639-5 价格： CNY398.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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800页, [24]页图版 彩照 27cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书160多篇文稿按专题分为14章，包括谋划油脂工业发展、油脂工业发展中的问题、规划与政策建议、油脂营养与油厂安全、油脂企业品牌建设、油脂设备选定型与消化吸收等内容。 |
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主题词:
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油脂化学 化学工业 中国 |
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中图分类法:
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F426.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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王瑞元 wang rui yuan 著 |
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责任者附注:
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王瑞元(1938-)，毕业于无锡轻工业学院（现江南大学）食品工程系油脂专业，毕业后被分配到粮食部粮油工业局工作。 |
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索书号:
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1 |