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题名:
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烧烤 [ 专著] shao kao / 周峰著 , |
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ISBN:
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978-7-5713-1087-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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162页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是作者多年烧烤经验的总结, 从食材的选择、腌料与酱料的制作以及作者关于烧烤的一些心得、作者钻研的秘方配料等都会在这本书中呈现。书中以招牌烧烤、经典烧烤和各地特色烧烤为主要内容, 制作步骤与视频结合, 让读者跟着视频做烧烤, 提供了不仅好吃, 还容易上手制作的烧烤大全。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.2 版次： 5 |
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其它题名:
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挡不住的诱惑 |
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主要责任者:
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周峰 zhou feng 著 |
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责任者附注:
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周峰, 北京屈浩烹饪学校, 特聘烧烤讲师。 |
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索书号:
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1 |