题名:
风味人间   [ 专著] feng wei ren jian / 陈晓卿著 ,
ISBN:
978-7-5217-1799-0 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
19,353页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2020
内容提要:
这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大富有江湖感和故事性的主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
陈晓卿 chen xiao qing 著
责任者附注:
陈晓卿，导演，制片人，美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑，稻来纪录片实验室负责人。 
索书号:
1