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题名:
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饮食汉江 yin shi han jiang / 何道明著 , |
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ISBN:
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978-7-5162-2833-3 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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323页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民主法制出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书着眼于汉江全流域，阐述汉水传统食俗文化和食俗文化的传承模式，解析汉水流域千年食俗文化与经济社会和谐发展的成功奥秘。内容按汉水食俗界定、食源、食具、食技、食型、食庆、食礼、食语、食忌、食尚、食思、食义等章节展开，以30余万字的篇幅记录和描述从远古传承下来的汉水流域饮食习俗，展现了汉水流域饮食习俗多样别姿之情态。 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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汉水食俗文化论略 |
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主要责任者:
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何道明 he dao ming 著 |
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附注:
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湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地2015年重点招标项目“汉水食俗文化研究”(2015A08)成果 湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地2016年度横向“汉水文化多媒体库(二期)——汉水民俗”(项目编号: SYGPC16225(B))项目成果之一 汉江师范学院重点学科“中国语言文学”建设经费资助成果 |
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责任者附注:
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何道明(1982-)，现任湖北省高校人文社会科学重点研究基地汉水文化研究基地办公室主任，汉江师范学院文学院讲师。主要从事地域文化与文艺学的研究与教学。 |
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索书号:
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TS971.2(2)/2237 |