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题名:
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丝路味道 si lu wei dao / 吴志红编著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-3992-5 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以传统丝路清真美食制作为主, 加入作者切身故事和一些传统美食的由来和背景, 作者用独到的制作方法为读者展现了丝路清真美食的美味之处, 让广大的读者更加了解清真美食的制作方法, 从而喜欢清真美食, 也让广大读者真正的了解清真饮食背后的故事。 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴志红 wu zhi hong 编著 |
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责任者附注:
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吴志红, 全国技术能手, 国家高级技师, 注册中国烹饪大师等。 |
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索书号:
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TS972.182/6042 |