|
题名:
|
水生植物 / 高玉侠，张盼，王云鹏著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5229-0067-4 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
116页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2022.11 |
|
内容提要:
|
本书从蒲的植物学分类、蒲菜的种植栽培、蒲的人文与历史文化、蒲菜菜肴等方面对其进行了详细介绍。《水生植物：蒲菜》共分七部分，本书介绍蒲的植物学分类、蒲菜的植物学种类、蒲菜自然生长和栽培、淮安蒲菜栽培、蒲菜质量控制及追溯、蒲菜的营养成分与用途、淮安蒲菜加工工艺、产业现状与发展前景、蒲的人文及历史文化、蒲菜菜肴、蒲菜诗文等内容。 |
|
主题词:
|
香蒲科 介绍 |
|
中图分类法:
|
Q949.71 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
高玉侠 著 |
|
主要责任者:
|
张盼 著 |
|
主要责任者:
|
王云鹏 著 |