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题名:
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巴蜀文化与餐饮空间设计 [ 专著] ba shu wen hua yu can yin kong jian she ji / 蒋梦菲，单宁著 , |
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ISBN:
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978-7-5680-8802-2 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书作者站在设计学的角度，首先对巴蜀文化的发展过程做了梳理回顾，从建筑元素、手工艺元素、三国元素、餐饮文化元素这四个方面归纳和总结了巴蜀文化元素的艺术特征，具体分析了餐饮空间中巴蜀文化元素的创新与应用。最后总结出了餐饮空间地域性设计方法，从而指导设计实践活动。在此基础上归纳了提升川菜和中国饮食文化空间设计的设计原则，以及未来巴蜀文化风格的餐饮空间的发展方向。 |
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主题词:
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巴蜀文化 应用 |
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中图分类法:
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K871.34 版次： 5 |
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中图分类法:
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TU247.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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蒋梦菲 jiang meng fei 著 |
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主要责任者:
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单宁 shan ning 著 |
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附注:
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四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心项目“成都饮食旅游目的地饮食文化品牌空间环境研究”的结题成果 华中出版 |
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索书号:
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K871.34/4424 |