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题名:
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湖北新潮名菜谱 [ 专著] hu bei xin chao ming cai pu / 郭方斌著 , 湖北省第一厨师学校教材编委会[编] |
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ISBN:
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7-80626-797-2 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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148页 彩照 21×19cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林文史出版社 出版日期： 2003 |
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主题词:
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菜谱 技术教育 湖北 |
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中图分类法:
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TS972.182.63 版次： 4 |
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主要责任者:
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郭方斌 guo fang bin 著 |
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附注:
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《厨师培训教程》下册 |
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主要团体责任者:
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湖北省第一厨师学校教材编委会 hu bei sheng di yi chu shi xue xiao jiao cai bian wei hui 编 |