题名:
全植物健康烘焙   [ 专著] quan zhi wu jian kang hong bei / 许馨文著 ,
ISBN:
978-7-5184-4132-7 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
157页 彩图，彩照 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2023.01
内容提要:
本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除面质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能星。独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕麦棒、能量球、点心杯、脆片、松饼、方糕等各式一口点心，可以作为早餐代餐、午茶点心、消夜止饥、运动高蛋白补给，提供最优质的营养与能量，一次做好可以保存2-4周，不仅营养健康，更是丰盛的美味享受。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
其它题名:
无蛋奶、无麸质的纯天然配方
主要责任者:
许馨文 xu xin wen 著
附注:
我爱烘焙 
责任者附注:
许馨文，笔名Nora桶子叶，靠着对于记录食物、烘焙、料理的热情，走出了恐惧食物的阴影，克服了厌食症。同时发现认识、了解与分享是一种无法比拟的幸福。于是，2009年开始在网络经营食记博客，2017年正式创建个人网站，2018年转变为素食者。所有食谱的烘焙、写作到摄影，都是自己一手包办，希望借由自己的经验分享，让更多人能体会、品尝身心都受到滋养的美味。