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题名:
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蔬菜产地耗损轻减实用技术 / 王福东主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-5319-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书编者对自己30多年的生产实践经验及蔬菜采后管理技术的研究成果进行了梳理，对影响产地损耗的采收前管理、采收标准、预冷方式、包装技术、贮藏保鲜、运输配送、家庭保存等各环节的关键技术进行了高度总结，形成了多篇蔬菜损耗轻减技术指导意见，并汇编成册。 |
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主题词:
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蔬菜园艺 |
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中图分类法:
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S63 版次： 5 |
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主要责任者:
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王福东 主编 |
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索书号:
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S63/1 |