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题名:
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茶饮文化 cha yin wen hua / 余杨主编 , |
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ISBN:
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978-7-5032-6885-4 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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329页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书涉及茶饮知识的方方面面，既有对茶饮相关理论知识的阐述，又有对茶饮实践方面的指导。理论知识部分包括了茶叶基础知识、中国茶饮文化、中国茶饮文化的外传、茶饮器具、我国各地饮茶习俗、茶饮英语；实践指导部分包括了艺术品饮、茶馆服务与管理。同时，书中还大量收录了编者从多年行业实践中收集的图片资料。 |
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主题词:
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茶文化 高等职业教育 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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余杨 yu yang 主编 |
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附注:
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材 |
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索书号:
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TS971.21/8047 |