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题名:
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菌趣 jun qu / 华蓉等主编 , |
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ISBN:
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978-7-5587-4068-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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176页,[2]页图版 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南科技出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书通过绘画、人文故事和通俗文字，挖掘地域性、民族性的“菌文化”资源，以历史文化、生物学特征、食药用菌价值、美食烹饪等内容将云南最具代表性的松茸、松露、鸡纵、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、灵芝、青头菌、金耳等13种野生食用菌知识呈现给大家。 |
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主题词:
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野生植物 食用菌 云南省 |
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中图分类法:
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Q949.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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华蓉 hua rong 主编 |
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责任者附注:
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华蓉，云南省食用菌产业发展研究院副院长、研究员，云岭最美科技人，云南省技术创新人才，云南省科技特派员。 |
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索书号:
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Q949.3/2064 |