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题名:
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饮膳正要 / (元)忽思慧著 , 黄作阵，胡贺峰校注 |
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ISBN:
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978-7-5180-9193-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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270页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书初刊于元文宗天历三年(1330)，3卷，分别从养生理论、饮膳食谱、食疗取材三方面着手，细致入微地对我国元朝以前的养生学成就进行总结，并熔蒙古族、汉族、回族等多民族和地区饮食文化、医药卫生知识于一炉，反映了元朝宫廷饮食养生文化。 |
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主题词:
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食物疗法 中国 元代 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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忽思慧 著 |
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次要责任者:
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黄作阵 主编 校注 |
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次要责任者:
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胡贺峰 主编 校注 |
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附注:
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雅文食趣 |
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索书号:
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R247.1/2765 |