|
题名:
|
王亭之谈食 wang ting zhi tan shi / 王亭之著 , |
|
ISBN:
|
978-7-80768-163-2 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,385页 彩图 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 生活书店出版有限公司 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书依文章内容归为五类。一、食单，包括家传食制在内的饮食心得及制法；二、食记，六十余年粤港台及海外饮食界见闻；三、怀古，研读饮食类古籍之心得笔记；四、忆往，回顾幼时在广府世家的饮食见闻；五、杂谈，饮食随想、随笔。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王亭之 wang ting zhi 著 |
|
索书号:
|
TS971.2/1020 |
|
索书号:
|
TS971.2/3870 |
|
索书号:
|
TS971.2(2)/3870 |