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题名:
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中国孔府宴 [ 专著] zhong guo kong fu yan / 满长征，赵建民主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3989-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分两篇，上篇为中国孔府宴席文化，包括：中国孔府宴席综述、孔府宴用餐具、孔府宴席酒文化；下篇为孔府宴席精粹，包括：传统孔府宴席、创意孔府宴席、融合孔府宴席。 |
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主题词:
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鲁菜 介绍 |
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中图分类法:
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TS972.117 版次： 5 |
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主要责任者:
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满长征 man chang zheng 主编 |
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主要责任者:
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赵建民 zhao jian min 主编 |