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题名:
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老饕三笔 lao tao san bi / 赵珩著 , |
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ISBN:
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978-7-108-07519-2 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 三联书店 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书共42篇，依旧写口腹之物，记风物人情，述历史掌故。从桂林的马肉米粉说到日本的怀石料理，从苏州观前街、南京皮肚面，说到巴塞罗那的街边小吃。既有红的樱桃、青的豆苗、香的菌子、妙的香料，又有春韭秋菘、白水羊头、对虾海胆、牛肉锅贴，以及已经消失或正在消失的虎拉车与黑蹦筋、糟烩菜与炒三泥。 |
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主题词:
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随笔 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵珩 zhao hang 著 |
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索书号:
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I267.1/4011 |