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题名:
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蟹文化 xie wen hua / 宁波，陈晔编著 , |
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ISBN:
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978-7-5486-1879-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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170页 图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 学林出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书拟对蟹文化进行历史回顾，介绍河蟹的基本生物与生态学知识，普及一些最新的研究成果，以及河蟹食用的艺术与方法等。 |
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主题词:
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蟹类 饮食 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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宁波 ning bo 编著 |
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主要责任者:
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陈晔 chen ye 编著 |
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附注:
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世纪出版 |
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索书号:
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TS971.2(2)/3014 |