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题名:
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抹茶食光 就爱那抹绿 / 肥丁著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3902-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022.10.01 |
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内容提要:
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本书介绍了抹茶的基础知识和冲泡、使用、保存方法，并分享了数十道以抹茶为基础的配方，在家就能过足抹茶瘾。以茶入馔制作樱花抹茶寿司、抹茶燕麦木糠布丁；搭配糙米、咖啡、芝士奶盖调制人气饮品；燥热天气有特浓抹茶冰淇淋和冰棒、宇治金时刨冰等清凉解暑；更有全植物原料制作的抹茶桂花绿豆糕、抹茶生巧克力、抹茶草莓大福等甜品，带来味蕾新体验。 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 4 |
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主要责任者:
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肥丁著 |