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题名:
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中华食礼 Zhong Hua Shi Li / 赵荣光著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3670-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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118页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书主旨在对食生产与食生活的历史透析进而阐释中华民族食文化的思想路径，经著者设定或重新界定的二百六十多个专业术语，对食学科建构的完善与研究的深化，有积极的意义。 |
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主题词:
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饮食 礼仪 中国 |
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中图分类法:
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K892.26 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵荣光 Zhao Rong Guang 著 |
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索书号:
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K892.26/4449 |