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题名:
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家常卤肉这样做最好吃 jia chang lu rou zhe yang zuo zui hao chi / 杨桃美食编辑部主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4962-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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158页 照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是大众厨房必备的简易卤肉制作食谱大全,包括风味独特的牛羊卤味、鲜嫩多汁的鸡鸭卤味。书中不仅详细记录了卤味的配料、做法、烹饪技巧,更配有步骤演示和成品实图。 |
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主题词:
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酱肉制品 食品加工 |
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中图分类法:
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TS251.6 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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杨桃美食编辑部 yang tao mei shi bian ji bu 主编 |
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索书号:
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TS251.6/4488 |