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题名:
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客房服务与管理 ke fang fu wu yu guan li / 杨迎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5675-6453-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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171页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东师大出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本教材从客房部的工作内容和特点出发,结合作者多年客房管理课程的教学经验,对客房部及客房部的服务内容和管理方法等进行全面介绍。教材采用“项目驱动式”教学模式,从完成工作项目的角度出发,综合岗位操作的知识、技能、态度等制定每个项目的学习目标和能力目标,注重对学生技能训练能力的培养。易学易会,便于操作,实用性强,对于高等职业院校教学来说具有普遍的适用性。 |
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主题词:
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客房 商业服务 |
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主题词:
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客房 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨迎 yang ying 主编 |
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索书号:
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F719.2/4737 |