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题名:
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饭店管理概论 fan dian guan li gai lun / 张波主编 , |
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ISBN:
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978-7-5642-2767-8 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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305页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海财经大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书内容:《饭店业概述》、《饭店管理基础理论》、《饭店人力资源管理》、《饭店营销管理》、《饭店的设备、物资管理》。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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张波 zhang bo 主编 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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高职高专“十三五”旅游管理类规划教材 |
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索书号:
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F719.2/1234 |