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题名:
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酒店管理 jiu dian guan li / 邓爱民主编 , |
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ISBN:
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978-7-5032-5812-1 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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406页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共13章，分别是酒店认知概述、酒店要素构成、酒店环境构成、酒店人员构成、酒店供应构成、酒店客源构成、酒店功能结构、酒店网络结构、酒店生态系统和酒店时代思维。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓爱民 deng ai min 主编 |
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附注:
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 |
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索书号:
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F719.2/7727 |