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题名:
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酒店管理 jiu dian guan li / 周静波，田勇，司莉娜等编著 , |
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ISBN:
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978-7-5667-1408-4 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书基于高职酒店管理专业教学实际和酒店工作实际进行开发与设计。考核内容分为专业基本技能、岗位核心技能和跨岗位综合技能三大类别，涵盖酒店服务基本技能，前厅运行管理、客房运行管理、餐厅运行管理等岗位核心技能，辐射酒店员工培训、会议接待、酒会接待、酒店微营销、酒店相关业务微创业等跨岗位综合技能。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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周静波 zhou jing bo 编著 |
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主要责任者:
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田勇 tian yong 编著 |
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主要责任者:
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司莉娜 si li na 编著 |
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附注:
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高等职业院校学生专业技能考核标准与题库 |
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索书号:
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F719.2/7753 |