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题名:
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吃烤鸭 chi kao ya / 肖巍著 , |
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ISBN:
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978-7-200-15635-5 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2020.08 |
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内容提要:
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北京烤鸭是老北京独具特色的一道菜肴，它有着悠久的历史。作为一道北京美食，它还传承着中华传统匠心技艺。吃烤鸭、品历史、听故事，在这本书中，作者带着小朋友一起了解老北京饮食的文化，看烤鸭这道菜如何传入北京，如何变化，怎样不断改良，形成今天的北京烤鸭，并在这座城中扎根开花。此外，图书还介绍了老北京家常菜和小吃。让孩子们通过更加真实的角度了解老北京的饮食文化。 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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TS971.2( 版次： 5 |
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主要责任者:
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肖巍 xiao wei 著 |
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附注:
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和朋朋哥哥一起逛北京/张鹏主编 |
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索书号:
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TS971.2(/9022 |