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题名:
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治愈的料理 zhi yu de liao li / (日)迟冢美由纪著 , 王静译 |
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ISBN:
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978-7-5217-5207-6 价格： CNY72.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 图 (部分彩图) 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书分为三部分。第一部分按照春季、梅雨季、夏季、秋季、冬季介绍了应季的蔬菜、肉类、海鲜和水果，以及它们的独特功效。第二部分介绍了五行、五性、五味等不可不知的时令料理知识。第三部分介绍了如何利用书中提及的食材做成主菜、配菜、汤、酱料等，在享用食物的同时也能关照身体，让生活更健康、更舒适。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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迟冢美由纪 chi zhong mei you ji 著 |
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次要责任者:
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王静 wang jing 译 |
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责任者附注:
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迟冢美由纪，美容药膳研究专家，在北京中医药大学日本校学习药膳，取得国际中医药药膳师资格证书。 |
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索书号:
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TS972.183.13/3020 |
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索书号:
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TS972.183.13/3020 |