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题名:
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一道菜一个故事 [ 专著] yi dao cai yi ge gu shi / 逸文主编 , |
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ISBN:
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7-80188-722-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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133页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 现代出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书收录了以猪、牛、羊、驴、狗等牲畜和鸡、鸭等家禽及其蛋为主料的菜品六十多道。每道菜除介绍其制作方法外，均围绕其来历，讲述其公认的具可信度的传说、典故或神话故事。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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荤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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主要责任者:
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逸文 yi wen 主编 |
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附注:
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中华名菜故事 |