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题名:
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一道菜一个故事 [ 专著] yi dao cai yi ge gu shi / 逸文主编 , |
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ISBN:
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7-80188-826-X 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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131页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 现代出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书所收风味，用料荤素兼具、五花八门，口味多样，烹饪手法多样，有些菜家喻户晓，有些风味则偶有所闻，甚至闻所未闻。六十几种风味，每一种风味都有一个或令人喷饭、或娱人心情、或增人知识、或启人心智的故事。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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逸文 yi wen 主编 |
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附注:
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中华名菜故事 |