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题名:
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果蔬加工学
guo shu jia gong xue
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广西壮族自治区农业学校主编
,
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ISBN:
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7-109-01762-1
价格：
CNY19.10
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语种:
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chi
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载体形态:
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575页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农业出版社
出版日期：
1999
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主题词:
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水果加工
专业学校
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主题词:
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蔬菜加工
专业学校
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中图分类法:
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TS255.3
版次：
4
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附注:
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全国中等农业学校教材
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主要团体责任者:
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广西壮族自治区农业学
guang xi zhuang zu zi zhi qu nong ye xue
校
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