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题名:
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乐山西霸豆腐
le shan xi ba dou fu
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龚芬编著
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ISBN:
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7-220-06550-7
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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118页
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川人民出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书收录了四川省乐山龚氏西霸豆腐大酒店厨师精心制作的豆腐品种菜，共计百余种豆腐肴。
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主题词:
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豆腐
菜谱
四川省
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主题词:
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豆腐
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
4
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主要责任者:
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龚芬
gong fen
编著
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索书号:
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1
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