题名:
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厨房里的哲学家 chu fang li de zhe xue jia / (法)布里亚·萨瓦兰(Jean-Anthelme Brillat-Savarin)著 , 郭一夫,付丽娜译 |
ISBN:
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7-5306-4219-7 价格: CNY19.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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302页 图 21cm |
出版发行:
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出版地: 天津 出版社: 百花文艺出版社 出版日期: 2005 |
内容提要:
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本书作者从人的五种感觉开始畅谈美食艺术,古往今来,人生百味,体现了法国人的乐观与浪漫,给人以启示。包括第一部分格言,关于美食学的冥想,第二部分杂篇。 |
主题词:
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饮食 文化 法国 |
主题词:
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饮食 |
中图分类法:
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TS971 版次: 4 |
主要责任者:
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布里亚-萨瓦兰 bu li ya - sa wa lan 著 |
次要责任者:
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郭一夫 guo yi fu 译 |
次要责任者:
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付丽娜 fu li na 译 |
索书号:
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2 |