题名:
厨房里的哲学家   chu fang li de zhe xue jia / (法)布里亚·萨瓦兰(Jean-Anthelme Brillat-Savarin)著 , 郭一夫,付丽娜译
ISBN:
7-5306-4219-7 价格: CNY19.00
语种:
chi
载体形态:
302页 图 21cm
出版发行:
出版地: 天津 出版社: 百花文艺出版社 出版日期: 2005
内容提要:
本书作者从人的五种感觉开始畅谈美食艺术,古往今来,人生百味,体现了法国人的乐观与浪漫,给人以启示。包括第一部分格言,关于美食学的冥想,第二部分杂篇。 
主题词:
饮食   文化 法国
主题词:
饮食  
中图分类法:
TS971 版次: 4
主要责任者:
布里亚-萨瓦兰 bu li ya - sa wa lan 著
次要责任者:
郭一夫 guo yi fu 译
次要责任者:
付丽娜 fu li na 译
索书号:
2