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题名:
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楼外楼 lou wai lou / 沈关忠，张渭林主编 , 张科，陈汉民编著 |
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ISBN:
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7-80633-778-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 图,照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 杭州出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了经营杭州名菜的百年老店楼外楼菜馆的艰辛初创时期、初步发展时期、经营起伏时期、新生后的振兴时期、全面发展时期、杭州传统名菜、筵席等内容。 |
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主题词:
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饭店 概况 杭州市 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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沈关忠 shen guan zhong 主编 |
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主要责任者:
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张渭林 zhang wei lin 主编 |
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次要责任者:
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张科 zhang ke 编著 |
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次要责任者:
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陈汉民 chen han min 编著 |
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索书号:
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1 |