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题名:
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饭店管理 [ 专著] fan dian guan li / 蒋丁新主编 , |
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ISBN:
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978-7-04-029840-6 价格： CNY36 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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380页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书共有15章，内容包括：饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店业的创新与发展、饭店业务管理、饭店服务质量管理等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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蒋丁新 jiang ding xin 主编 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 高等学校旅游管理专业系列教材 |
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索书号:
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1 |