题名:
农产品贮藏加工技术
/ 李家福，高崇学主编 ,
ISBN:
7-109-01337-5 价格： CNY3.30
语种:
chi
载体形态:
235页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
农业出版社
出版日期： 1989
内容提要:
本书包括果蔬贮藏、加工;肉蛋加工;粮油贮藏、加工;调味品加工等六大部分。
主题词:
食品贮藏
中图分类法:
TS205 版次： 4
主要责任者:
李家福
主编
主要责任者:
高崇学
主编
索书号:
TS205/4