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题名:
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新编川菜大全 [ 专著] xin bian chuan cai da quan / 董惠敏编著 , |
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ISBN:
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978-7-5048-5758-3 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,353页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书为一本川菜大全，内容分为五篇：肉类、河海鲜类、禽类、素菜类以及主食小吃。内容包括：水煮肉、私房水煮肉、水煮肉片、辣子肉丁、鱼香肉丝、回锅肉、川菜回锅肉等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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董惠敏 dong hui min 编著 |
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索书号:
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TS972.182.71/13 |