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题名:
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寻味广州 xun wei guang zhou / 广州市文化广电旅游局编著 , |
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ISBN:
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978-7-5570-2960-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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292页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书是推介广州星级酒店粤菜美食的书，书中呈上四时、五味、佳肴、小炒，为读者慢慢烹出50家酒店、300多种粤韵美馔的广州味道，从荔湾、越秀、海珠到天河，从白云、黄埔、番禺、南沙到花都、从化、增城，王牌酒店、粤菜大师共同追溯美食的历史渊源。 |
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主题词:
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饮食 文化 广州 |
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主题词:
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饮食业 介绍 广州 |
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中图分类法:
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TS971.2(265.1) 版次： 5 |
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中图分类法:
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F726.93 版次： 5 |
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其它题名:
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星级酒店粤菜美食指南 |
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主要团体责任者:
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广州市文化广电旅游局 guang zhou shi wen hua guang dian lv you ju 编著 |
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索书号:
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TS971.2(265.1)/1400 |