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题名:
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本味家常菜 [ 专著] ben wei jia chang cai / 屈浩主编 , |
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ISBN:
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978-7-5552-5706-6 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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292页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书收录三百款经典家常菜，内容组成包括了凉菜、热菜、汤煲，涵盖了凉拌素菜、凉拌肉菜、凉拌水产、可口素菜、醇美肉菜、鲜美水产、煲素汤等内容。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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其它题名:
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凉拌、小炒、汤煲3688例 |
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主要责任者:
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屈浩 qu hao 主编 |
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版次:
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2版 |
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责任者附注:
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屈浩，师从烹饪大师、中国十大名厨、鲁菜泰斗王义均老先生。国际烹饪艺术大师，八项国际金奖得主，亚洲大厨，世界大赛评委，“五一”劳动奖章获得者，中国烹饪大师金爵奖，北京特级烹饪大师。 |
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索书号:
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TS972.127/7714 |