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题名:
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花样面食300例 hua yang mian shi300 li / 祁澜主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2988-2 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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222页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书从蒸、煮、烙、煎、炸、烤等几个方面分类，收集编写了300多个食谱，几乎包括了面类食品的所有制法，不仅有我们日常生活中常见的面食，还收集了很多地方风味面食小吃。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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祁澜 qi lan 主编 |