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题名:
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可口汤羹菜300例 ke kou tang geng cai300 li / 祁澜主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2988-2 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书以蔬菜类、豆制品类、禽蛋类、畜肉类、水产类、营养保健类六部分分类，收集编写了300余种汤羹的制作方法，以大量的篇幅介绍了经济实惠的中、低档品种，还精选了部分较高档次品种，以供家庭烹饪参考。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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祁澜 qi lan 主编 |