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题名:
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五色蔬菜与养生 wu se shu cai yu yang sheng / 张雪亮主编 , |
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ISBN:
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978-7-5002-3252-0 价格： CNY23.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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一册 30cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国盲文出版社 出版日期： 2012.1 |
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内容提要:
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本书主要内容：本书集中医学、养生学、营养学、烹饪学于一体，将随手可得的常用蔬菜按青、赤、黄、白、黑五色分类，讲述各种蔬菜含有哪些营养成分及其食疗功能，如何烹调最美味、最科学、营养保存最全面？如何选购最鲜嫩的蔬菜，做个聪明的消费者？如何保存蔬菜？不同年龄、不同职业、不同地域、不同季节、不同疾病、如何作出最适合您的正确选择？本书将一一为您解密。 |
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主题词:
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食物养生 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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张雪亮 zhang xue liang 主编 |