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题名:
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时尚果蔬饮品 [ 专著] shi shang guo shu yin pin / 蔡鸣主编 , 周小兰[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5345-5870-2 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书主要介绍多种水果和蔬菜汁组合而成的复合型饮品，具体内容包括选材用料、制作方法、营养成分、保健作用、饮用宜忌等。 |
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主题词:
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果汁饮料 制作 |
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主题词:
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蔬菜加工 饮料 |
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中图分类法:
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TS275.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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蔡鸣 cai ming 主编 |
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次要责任者:
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周小兰 zhou xiao lan 编著 |
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索书号:
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TS275.5/4467 |