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题名:
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我爱面包机！ wo ai mian bao ji / 日本株式会社主妇之友著 , 姜婧译 |
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ISBN:
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978-7-5304-5702-3 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2012.1 |
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内容提要:
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本书主要内容：本书从面包机的基本知识、使用要领以及烘焙所需的各种原料谈起，介绍了使用面包机烘焙面包的各种方法和配方，内容详实且配有大量图片。第一章至第四章介绍了如何使用面包机制作不同味道的面包，第五章介绍了如何使用面包机制作不同形状的面包，第六章介绍了如何使用面包机制作非面包类的面点。 |
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主题词:
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电烤箱 基本知识；面包 |
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中图分类法:
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TM925.53 版次： 4 |
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主要责任者:
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日本株式会社主妇之友 ri ben zhu shi hui she zhu fu zhi you 著 |
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次要责任者:
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姜婧 jiang jing 译 |