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题名:
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蛋糕裱花基础. 上册 dan gao biao hua ji chu. shang ce / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9274-4 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014.1 |
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内容提要:
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本书主要内容：本书将时尚与传统结合，内容涵盖生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、毛笔画蛋糕，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。同时，精选出优美、精致、引人入胜的蛋糕及难点解析供读者鉴赏，更有时下最受欢迎的巧克力和水果装饰，让你眼花缭乱，乐在其中而有所得。 |
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主题词:
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糕点加工 教材 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |