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题名:
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合理饮食与健康 he li yin shi yu jian kang / 吕晓华主编 , |
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ISBN:
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978-7-5408-5818-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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306页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川教育出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书从营养与食品安全的角度出发，把营养学和食品安全的基本理论与日常饮食有机结合，介绍饮食的营养、卫生及其与健康的关系。内容涉及营养学基础、各类食品的营养价值、合理膳食、营养与慢性病防治、食品污染、各类食品卫生及管理等。 |
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主题词:
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营养卫生 关系 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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吕晓华 lv xiao hua 主编 |
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索书号:
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R151.4/6062 |